Ваниль Индонезия сорт Таити

108,00
р.
Ваниль частенько подделывают. Поэтому лучше приобретать её в целом виде, а не молотую. Кстати, специя помогает выработке серотонина, без которого и по жизни тоскливо, а осенью-зимой вообще «тушите свет». Так что добавляем ее везде, где можем, и забываем про нервное перенапряжение и плохое настроение.

Ваниль на вкус горькая, поэтому перед употреблением её тщательно растирают в порошок в фарфоровой ступке вместе с сахарной пудрой. Затем этот ванильный сахар уже можно использовать. В Аюрведе ваниль считается сладкой, но охлаждающей специей. Изысканный аромат этой специи объясняется, прежде всего, наличием в ее составе гелиотропина и других компонентов эфирных масел.

Стручки ванили имеют разный вес, при заказе ориентируйтесь на средний вес одного стручка 2-3 грамма (цена указана за стручок 2,4 г, цена 1 г = 45 р).